{"id":1083,"date":"2023-08-08T18:41:05","date_gmt":"2023-08-08T18:41:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vivakultura.pl\/?p=1083"},"modified":"2023-08-08T18:53:43","modified_gmt":"2023-08-08T18:53:43","slug":"kuchnia-ajurwedyjska-kariny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vivakultura.pl\/index.php\/2023\/08\/08\/kuchnia-ajurwedyjska-kariny\/","title":{"rendered":"Kuchnia ajurwedyjska Kariny"},"content":{"rendered":"\n<p>Witamy w czaruj\u0105cym \u015bwiecie kuchni ajurwedyjskiej, gdzie smaki kuchni uszlachetnione s\u0105 staro\u017cytn\u0105 m\u0105dro\u015bci\u0105 ajurwedy.&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/corinaleonte2021\/\">Karina Leonte<\/a>, pochodz\u0105ca z Mo\u0142dawii posiada wiele talent\u00f3w, jest wspania\u0142\u0105 mam\u0105 i \u017con\u0105, wyk\u0142adowc\u0105 przedmiot\u00f3w \u015bcis\u0142ych w Kiszyniowskim Uniwersytecie, a z pasji wyj\u0105tkowym przewodnikiem po \u015bwiecie rozwoju osobistego, zdrowej kuchni i astrologii indyjskiej. Festiwal Indii go\u015bci j\u0105 wraz z m\u0119\u017cem Stasem i c\u00f3rk\u0105 Polin\u0105 ka\u017cdego roku od 2017.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div id=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-fb366441\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider glide\" data-per-view=\"1\" data-gap=\"0\" data-peek=\"0\" data-autoplay=\"true\" data-height=\"400px\" data-hide-arrows=\"false\"><div class=\"glide__track\" data-glide-el=\"track\"><div class=\"glide__slides\"><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\" tabindex=\"0\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/www.vivakultura.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Korina-01.jpg\" alt=\"\" title=\"\" data-id=\"1086\"\/><\/figure><\/div><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\" tabindex=\"0\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/www.vivakultura.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Korina-02-scaled.jpg\" alt=\"\" title=\"\" data-id=\"1087\"\/><\/figure><\/div><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\" tabindex=\"0\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/www.vivakultura.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Korina-03-scaled.jpg\" alt=\"\" title=\"\" data-id=\"1088\"\/><\/figure><\/div><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\" tabindex=\"0\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/www.vivakultura.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Korina-04-scaled.jpg\" alt=\"\" title=\"\" data-id=\"1089\"\/><\/figure><\/div><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\" tabindex=\"0\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/www.vivakultura.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Korina-05.jpg\" alt=\"\" title=\"\" data-id=\"1090\"\/><\/figure><\/div><\/div><div class=\"glide__bullets\" data-glide-el=\"controls[nav]\"><button class=\"glide__bullet\" data-glide-dir=\"=0\"><\/button><button class=\"glide__bullet\" data-glide-dir=\"=1\"><\/button><button class=\"glide__bullet\" data-glide-dir=\"=2\"><\/button><button class=\"glide__bullet\" data-glide-dir=\"=3\"><\/button><button class=\"glide__bullet\" data-glide-dir=\"=4\"><\/button><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p><br>Wsp\u00f3lnie uruchomili\u015bmy i z sukcesem prowadzimy r\u00f3\u017cne projekty. Najwi\u0119kszym naszym osi\u0105gni\u0119ciem jest podr\u00f3\u017cuj\u0105cy z Festiwalem Indii warsztat \u201ePokaz\u00f3w gotowania\u201d, oraz wydana ksi\u0105\u017cka kulinarna pt.:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.vivakultura.pl\/index.php\/produkt\/przepisy-kariny\/\">\u201ePrzepisy Kariny\u201d<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Karina, wyj\u0105tkowa artystka kulinarn\u0105 z du\u017c\u0105 pasj\u0105 do gotowania. Wychowa\u0142a si\u0119 w rodzinie, w kt\u00f3rej sztuka kulinarna odgrywa\u0142a wa\u017cn\u0105 rol\u0119, a jej przygoda z kuchni\u0105 ajurwedyjsk\u0105 zacz\u0119\u0142a si\u0119 od najm\u0142odszych lat.&nbsp;Zainspirowana tradycyjnymi przepisami swojej babci oraz brakiem&nbsp;wegetaria\u0144skich&nbsp;przepis\u00f3w. Karina postanowi\u0142a poszuka\u0107 inspiracji w kulturze&nbsp;staro\u017cytnych&nbsp;Indii, gdzie&nbsp;wielopokoleniowe&nbsp;rodziny&nbsp;dziel\u0105&nbsp;si\u0119&nbsp;przepisami&nbsp;od tysi\u0119cy lat. Karina opanowa\u0142a klasyczne przepisy, uzupe\u0142niaj\u0105 je nast\u0119pnie nowoczesnymi rozwi\u0105zaniami, kt\u00f3re umo\u017cliwiaj\u0105 szybko \u017cyj\u0105cym, wsp\u00f3\u0142czesnym amatorom zdrowej kuchni czerpa\u0107 korzy\u015bci z dawnych m\u0105dro\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajurweda jest staro\u017cytnym, indyjskim holistycznym systemem medycyny naturalnej opieraj\u0105cym si\u0119 na zrozumieniu r\u00f3\u017cnorodno\u015bci oraz indywidualnych potrzeb. W systemie tym kulinaria odgrywaj\u0105 kluczow\u0105 rol\u0119 w drodze do indywidualnego dobrostanu.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wed\u0142ug Ajurwedy ka\u017cdy cz\u0142owiek ma unikaln\u0105 konstytucj\u0119, reprezentowan\u0105 przez tzw. trzy dosze: Vata, Pitta i Kapha. Kuchnia ajurwedyjska ma na celu stworzenie i utrzymanie harmonii w ciele poprzez przygotowywanie potraw, kt\u00f3re zaspokajaj\u0105 specyficzne potrzeby ka\u017cdej doszy. Kapha to element wody i ziemi, kt\u00f3ry mo\u017cna zbalansowa\u0107 poprzez lekkie nieoleiste dania oraz ostre przyprawy jak czarny pieprz. Pitta to element ognia i wody, kt\u00f3ry mo\u017cna zbalansowa\u0107, poprzez jedzenie gorzkich i mniej ostrych przypraw oraz o regularnych porach. Vata to element powietrza i przestrzeni (eteru), kt\u00f3ry mo\u017cna zbalansowa\u0107 poprzez jedzenie ciep\u0142ych, pe\u0142no warto\u015bciowych posi\u0142k\u00f3w. Poprzez umiej\u0119tne \u0142\u0105czenie sk\u0142adnik\u00f3w i metod gotowania, Karina po mistrzowsku tworzy dania, kt\u00f3re pomagaj\u0105 przywr\u00f3ci\u0107 r\u00f3wnowag\u0119 i witalno\u015b\u0107 osobom korzystaj\u0105cym z jej umiej\u0119tno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Prezentowane w trakcie pokaz\u00f3w kulinarnych przepisy pochodz\u0105 z ksi\u0105\u017cki Kariny, sk\u0142adniki do ich wykonania dost\u0119pne s\u0105 w ka\u017cdym wi\u0119kszym sklepie, a u\u017cywane wyj\u0105tkowe przyprawy, o kt\u00f3rych niezwyk\u0142ej roli w kuchni Karina opowiada z tak\u0105 pasj\u0105 dost\u0119pne s\u0105 w sklepach internetowych.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Witamy w czaruj\u0105cym \u015bwiecie kuchni ajurwedyjskiej, gdzie smaki kuchni uszlachetnione s\u0105 staro\u017cytn\u0105 m\u0105dro\u015bci\u0105 ajurwedy.&nbsp;Karina Leonte, pochodz\u0105ca z Mo\u0142dawii posiada wiele<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1092,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1083","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viva","comments-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vivakultura.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vivakultura.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vivakultura.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivakultura.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivakultura.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1083"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vivakultura.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1093,"href":"https:\/\/www.vivakultura.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1083\/revisions\/1093"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivakultura.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vivakultura.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivakultura.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivakultura.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}